Arroz de couve-flor de coco
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Taça Arco-íris Mágica
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
519
calorias
12 g
Hidratos de carbono
10 g
Proteína
44 g
Gordura
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ⅛ (50 g) |
 | Repolho vermelho, repolho azul (fresco) | 100 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de alho | 1 Beliscão(ões) |
 | Sementes de abóbora (secas) | 1 colher de chá |
 | Abacate (fresco) | 1 (160 g) |
 | Limão (fresco) | ½ (40 g) |
 | Óleo de sésamo | 1 colher de chá |
 | Massa Konjac, Massa Shirataki | 250 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Cortar o repolho vermelho em tiras finas. Depois ferver numa pequena caçarola com um pouco de água e sal. Cozinhar até que a couve vermelha esteja macia e a água se tenha tornado numa bela cor azul-púrpura.
Etapa 2:
Retirar a massa Shiritaki do pacote e enxaguar e drenar completamente. Ponha de lado o repolho vermelho acabado, mantenha a água do repolho vermelho azul!
Etapa 3:
Utilizar a água da couve vermelha para cozinhar o macarrão Shiritaki (como descrito no pacote). Isto torna o macarrão azul. Drenar a massa acabada e dividir em dois grupos. Um grupo de macarrão é polvilhado com um pouco de sumo de limão e misturado. O macarrão fica cor-de-rosa no processo.
Etapa 4:
Retirar a pele do abacate e cortar em fatias.
Etapa 5:
Arranjar uma tigela com as duas massas coloridas e chuviscar com óleo de sésamo. Em seguida, adicionar o repolho vermelho e o abacate e temperar com sal, pimenta, alho e piripiri e, por cima, com sementes de abóbora.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Taça Arco-íris Mágica é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Faca de cozinha
Pote
Taça
Tábua de corte
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