Arroz de coliflor con chile y coco
Picar la coliflor en trozos pequeños y luego ponerla en un procesador de alimentos o en una batidora de pie y rallarla finamente hasta que se formen pequeñas...
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Tazón mágico arco iris
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
519
calorías
12 g
Carbohidratos
10 g
Proteína
44 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ⅛ (50 g) |
 | Col roja, col azul (fresca) | 100 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Chili en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Ajo en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Semillas de calabaza (secas) | 1 Cuchara de té |
 | Aguacate (fresco) | 1 (160 g) |
 | Limón (fresco) | ½ (40 g) |
 | Aceite de sésamo | 1 Cuchara de té |
 | Fideos Konjac, fideos Shirataki | 250 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar la lombarda en tiras finas. A continuación, pon a hervir en una cacerola pequeña con un poco de agua y sal. Cocer hasta que la lombarda esté blanda y el agua haya adquirido un bonito color azul-púrpura.
Paso 2:
Saque los fideos shiritaki del paquete y enjuáguelos y escúrralos bien. Aparte la lombarda terminada, guarde el agua de la lombarda azul.
Paso 3:
Utiliza el agua de la lombarda para cocer los fideos shiritaki (como se describe en el paquete). Los fideos se vuelven azules en el proceso. Escurrir la pasta terminada y dividirla en dos grupos. Un grupo de fideos se rocía con un poco de zumo de limón y se mezcla. En el proceso los fideos se vuelven rosados.
Paso 4:
Retirar la piel del aguacate y cortarlo en rodajas.
Paso 5:
Disponer un bol con los fideos de dos colores y rociar con aceite de sésamo. A continuación, añade la lombarda y el aguacate y condimenta con sal, pimienta, ajo y guindilla y cubre con semillas de calabaza.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tazón mágico arco iris se compone de los siguientes macronutrientes.
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