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Sartén de arroz de coliflor con huevo y jamón
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
379
calorías
13 g
Carbohidratos
17 g
Proteína
29 g
Grasa
Ingredientes:
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Jengibre (fresco) | ½ Cuchara |
 | Sésamo, semillas de sésamo (secas) | 1 Cuchara |
 | Salsa de soja, salsa de soja (oscura) | 1 Cuchara de té |
 | Jamón cocido | 25 g |
 | Aceite de sésamo | 1 Cuchara de té |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | ½ (23 g) |
 | Arroz de coliflor, coliflor (rallada) | 200 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar bien la cebolleta, retirar el tallo y cortarla en aros finos. Pelar y rallar finamente el jengibre, también pelar y picar finamente el ajo. Cortar el jamón en dados pequeños. Batir el huevo en un bol con una batidora o un tenedor.
Paso 2:
Ahora calienta el aceite de sésamo en una sartén recubierta y saltea el ajo y el jengibre con las cebolletas durante unos 2 minutos a fuego medio. A continuación, añada los tacos de jamón y saltee durante un minuto más. Ahora añade el huevo batido por encima, mezcla y fríe otros 3 min.
Paso 3:
A continuación, incorpore el arroz de coliflor y la salsa de soja y cocine durante otros 5 minutos hasta que todos los ingredientes se calienten y se mezclen de manera uniforme.
Paso 4:
Ahora disponga la bandeja de coliflor en un plato, espolvoree con semillas de sésamo, sirva y disfrute.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sartén de arroz de coliflor con huevo y jamón se compone de los siguientes macronutrientes.
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