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Sartén de arroz de coliflor con huevo y jamón

Sartén de arroz de coliflor con huevo y jamón

Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

379
calorías
13 g
Carbohidratos
17 g
Proteína
29 g
Grasa

Ingredientes:

Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)1 (60 g)
Ajo (fresco)Ajo (fresco)⅜ (1 g)
Jengibre (fresco)Jengibre (fresco) ½ Cuchara
Sésamo, semillas de sésamo (secas)Sésamo, semillas de sésamo (secas) 1 Cuchara
Salsa de soja, salsa de soja (oscura)Salsa de soja, salsa de soja (oscura) 1 Cuchara de té
Jamón cocidoJamón cocido 25 g
Aceite de sésamoAceite de sésamo 1 Cuchara de té
Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)½ (23 g)
Arroz de coliflor, coliflor (rallada)Arroz de coliflor, coliflor (rallada) 200 g

Preparación:

Paso 1:
Lavar bien la cebolleta, retirar el tallo y cortarla en aros finos. Pelar y rallar finamente el jengibre, también pelar y picar finamente el ajo. Cortar el jamón en dados pequeños. Batir el huevo en un bol con una batidora o un tenedor.
Paso 2:
Ahora calienta el aceite de sésamo en una sartén recubierta y saltea el ajo y el jengibre con las cebolletas durante unos 2 minutos a fuego medio. A continuación, añada los tacos de jamón y saltee durante un minuto más. Ahora añade el huevo batido por encima, mezcla y fríe otros 3 min.
Paso 3:
A continuación, incorpore el arroz de coliflor y la salsa de soja y cocine durante otros 5 minutos hasta que todos los ingredientes se calienten y se mezclen de manera uniforme.
Paso 4:
Ahora disponga la bandeja de coliflor en un plato, espolvoree con semillas de sésamo, sirva y disfrute.

Distribución de macronutrientes:

La receta Sartén de arroz de coliflor con huevo y jamón se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Batidor
Batidor
Cuchara
Cuchara
Cuchara de té
Cuchara de té
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Espátula
Espátula
Estufa
Estufa
Horquilla
Horquilla
Pelador
Pelador
Rallador
Rallador
Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tabla de cortar
Tazón
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