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Arroz basmati con pechuga de pavo en salsa de miel y mostaza

Arroz basmati con pechuga de pavo en salsa de miel y mostaza

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

513
calorías
64 g
Carbohidratos
35 g
Proteína
11 g
Grasa

Ingredientes:

Zanahorias, zanahorias (frescas)Zanahorias, zanahorias (frescas)1 (60 g)
Aceite de olivaAceite de oliva ½ Cuchara de té
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Mostaza, mostaza (dulce)Mostaza, mostaza (dulce) 1 Cuchara de té
Arroz (crudo)Arroz (crudo) 70 g
Miel de abeja, mielMiel de abeja, miel ½ Cuchara de té
Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica)Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) 125 g

Preparación:

Paso 1:
Cocinar el arroz en una olla o con una arrocera. Llenar una olla pequeña con arroz. Añadir dos partes de agua (ejemplo: 50g de arroz = 100ml de agua). Llevar a ebullición brevemente y luego reducir directamente a fuego lento. Cocer a fuego lento sin tapa hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 2:
Mientras tanto, pela las zanahorias, córtalas en un cortador de verduras o con un pelador primero en tiras largas y luego en trozos de unos 4 cm de largo y añádelas al arroz. Tapar y continuar la cocción durante 8-9 minutos.
Paso 3:
Lavar la pechuga de pavo, secarla con una toalla de papel y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Calentar el aceite de oliva en una sartén. A continuación, dorar los trozos de pechuga de pavo por todos lados durante 4 minutos y salpimentar.
Paso 4:
Añadir la mostaza, la miel y 50 ml de agua a la carne y llevar a ebullición. Dejar infusionar a fuego lento durante 2 minutos más. Sazona el arroz de zanahoria con sal y sírvelo con la pechuga de pavo.

Distribución de macronutrientes:

La receta Arroz basmati con pechuga de pavo en salsa de miel y mostaza se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Estufa de arroz
Estufa de arroz
Olla
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Pelador
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Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
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