Riz sauvage avec saumon sauvage rôti et légumes
Cuire le riz dans une casserole ou avec un cuiseur � riz. Remplir une petite casserole de riz . Ajouter deux parts d'eau (exemple : 50g de riz = 100ml d'eau)....
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Riz basmati avec blanc de dinde à la moutarde et au miel
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
513
calories
64 g
Glucides
35 g
Protéines
11 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 1 (60 g) |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Moutarde, moût (doux) | 1 Cuillère à café |
 | Riz (cru) | 70 g |
 | Miel d'abeille, miel | ½ Cuillère à café |
 | Filet de poitrine de dinde (qualité bio) | 125 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire le riz dans une casserole ou avec un cuiseur à riz. Remplir une petite casserole de riz. Ajouter deux parts d'eau (exemple : 50g de riz = 100ml d'eau). Portez brièvement à ébullition, puis réduisez directement à feu doux. Laisser mijoter légèrement sans couvercle jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
Étape 2:
Entre-temps, éplucher les carottes, les couper d'abord en longues lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe, puis en morceaux d'environ 4 cm de long et les ajouter au riz. Couvrir et laisser cuire encore 8-9 min.
Étape 3:
Laver la poitrine de dinde, la sécher avec du papier absorbant et la couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Saisir les morceaux de dinde de tous les côtés pendant 4 minutes, saler et poivrer.
Étape 4:
ajouter la moutarde, le miel et 50 ml d'eau à la viande et porter à ébullition. Laisser reposer à feu doux pendant 2 minutes supplémentaires. Saler le riz aux carottes et le servir avec le blanc de dinde.
Répartition des macronutriments:
La recette Riz basmati avec blanc de dinde à la moutarde et au miel se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Couteau de cuisine
Cuiseur à riz
Cuisinière
Planche à découper
Pot
Poêle à revêtement
Éplucheur
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