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Riso di cavolfiore in padella con uovo e prosciutto
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
379
calorie
13 g
Carboidrati
17 g
Proteine
29 g
Grasso
Ingredienti:
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 1 (60 g) |
 | Aglio (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Zenzero (fresco) | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Sesamo, semi di sesamo (secchi) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Salsa di soia, salsa di soia (scura) | 1 Cucchiaino |
 | Prosciutto, cotto | 25 g |
 | Olio di sesamo | 1 Cucchiaino |
 | Cipolline, cipollotti (freschi) | ½ (23 g) |
 | Riso di cavolfiore, cavolfiore (grattugiato) | 200 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare bene il cipollotto, eliminare il gambo e tagliarlo ad anelli sottili. Sbucciare e grattugiare finemente lo zenzero, sbucciare e tritare finemente anche l'aglio. Tagliare il prosciutto a cubetti. Sbattere l'uovo in una ciotola con una frusta o una forchetta.
Passo 2:
Scaldare l'olio di sesamo in una padella rivestita e soffriggere l'aglio e lo zenzero con i cipollotti per circa 2 minuti a fuoco medio. Aggiungere quindi i cubetti di prosciutto e farli saltare per un altro minuto. Aggiungere ora l'uovo sbattuto, mescolare e friggere per altri 3 minuti.
Passo 3:
Aggiungete quindi il riso al cavolfiore e la salsa di soia e fate cuocere per altri 5 minuti fino a quando tutti gli ingredienti saranno uniformemente riscaldati e mescolati.
Passo 4:
Ora disponete la teglia di cavolfiore su un piatto, cospargete con i semi di sesamo, servite e gustate.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Riso di cavolfiore in padella con uovo e prosciutto è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Coltello da cucina
Cucchiaino
Cucchiaio da tavola
Forcella
Fornello
Frullino
Grattugia
Padella rivestita
Pelatrice
Spatola
Tagliere
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