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Konjac Noodle Keto Bowl com Molho de Amendoim
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1
Valores nutricionais:
728
calorias
11 g
Hidratos de carbono
42 g
Proteína
54 g
Gordura
Ingredientes:
 | Manteiga de amendoim, manteiga de amendoim | 25 g |
 | Brócolos (frescos) | ⅕ (100 g) |
 | Chalotas (frescas) | ½ (10 g) |
 | Alho (fresco) | ⅒ (0,25 g) |
 | Gengibre (fresco) | 10 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Sementes de sésamo, gergelim (assado) | ½ Colher de mesa |
 | Molho de soja, molho de soja | 20 ml |
 | Tofu (natural) | 150 g |
 | Bebida de coco, leite de coco | 25 ml |
 | Cogumelos Cogumelos (frescos) | 100 g |
 | Óleo de sésamo | 1 ½ colher de chá |
 | Vinagre de arroz | 5 ml |
 | Massa Konjac, Massa Shirataki | 200 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Cortar o tofu. Descascar o alho e o gengibre, cortar muito finamente e misturar com 15 ml de molho de soja e vinagre de arroz. Marinar o tofu com ele durante aproximadamente 20 minutos.
Etapa 2:
Entretanto, descasca e corta finamente a chalota. Lavar os cogumelos e brócolos e cortar em floretes. Aquecer 0,5 colheres de sopa de óleo numa frigideira. Acrescentar a chalota e os cogumelos e saltear em fogo médio durante 5-8 minutos. Tempere com sal e pimenta. Levar água salgada à ebulição. Ferve-se os floretes de brócolos nele durante 3 minutos e depois escorre-se.
Etapa 3:
Para o molho de amendoim, deitar o puré de amendoim e o leite de coco numa panela e aquecer. Tempere com pimenta de caiena e o restante molho de soja.
Etapa 4:
Retirar os cogumelos da frigideira e decantá-los. Aquecer o óleo restante na frigideira e fritar as fatias de tofu durante 4 minutos de cada lado, em lume médio.
Etapa 5:
Lavar minuciosamente a massa de konjac. Levar água salgada à ebulição und die Nudeln 2 Minuten darin garen und anschließend das Wasser abgießen. Arranjar os cogumelos, brócolos, massa de konjac e tofu numa tigela. Regar o Keto Bowl com o molho de amendoim e polvilhar com sementes de sésamo.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Konjac Noodle Keto Bowl com Molho de Amendoim é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Pote
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