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Frittata de brocoli et de fromage
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
410
calories
12 g
Glucides
30 g
Protéines
24 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 2 (120 g) |
 | Brocoli (frais) | ½ (250 g) |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Pincée(s) |
 | Poudre de chili | 2 ½ g |
 | Paprika en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Fromage Gouda (48% de graisse, râpé) | 25 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Retirer le trognon des bouquets de brocoli et les laver. Ensuite, couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Peler l'oignon et le couper en petits dés.
Étape 2:
Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir le brocoli (s'il est frais) avec l'oignon finement haché pendant 5 minutes environ, couvercle fermé.
Étape 3:
Battre les œufs dans un bol. Ajouter dans la poêle et laisser prendre 1-2 minutes, puis ajouter le fromage.
Étape 4:
Ajoutez maintenant un peu de piment et de persil sur la frittata. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de paprika en poudre. . Laisser cuire le tout pendant environ 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le dessus de la frittata ne soit plus flasque, mais ferme et aéré.
Répartition des macronutriments:
La recette Frittata de brocoli et de fromage se compose des macronutriments suivants.
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