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Döner végétarien

Döner végétarien

Temps de préparation:
40 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

426
calories
49 g
Glucides
20 g
Protéines
15 g
Graisse

Ingrédients:

BeurreBeurre 1 Cuillère à soupe
Tomates (fraîches)Tomates (fraîches)¼ (37,5 g)
Concombre (frais)Concombre (frais)⅒ (20 g)
Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)¼ (37,5 g)
Salade iceberg (fraîche)Salade iceberg (fraîche)⅐ (40 g)
Pain pita, pidePain pita, pide 60 g
Oignon (frais)Oignon (frais)¼ (25 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Paprika en poudrePaprika en poudre 1 Pincée(s)
crème fraîche, crème acidulée (24% de matières grasses)crème fraîche, crème acidulée (24% de matières grasses) 1 Cuillère à café
Crème, crème fouettée (30% de matières grasses)Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) ½ Cuillère à café
Bouillon de légumesBouillon de légumes ½ Cuillère à soupe
Salade de chouSalade de chou 30 g
Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé)Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé) 1 Cuillère à café
Viande hachée (végétarienne)Viande hachée (végétarienne) 50 g
Tomato Ketchup, Ketchup à la tomateTomato Ketchup, Ketchup à la tomate 10 g
Condiment pour steakCondiment pour steak ⅞ Cuillère à café

Préparation:

Étape 1:
Mettre les émincés dans un bol. Ajouter le bouillon de légumes, verser de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 10 bonnes minutes.
Étape 2:
Entre-temps, laver les légumes, les couper en fines tranches et les placer sur la table dans des bols séparés - servir également la salade de chou. Couper les feuilles de salade en lanières et les positionner sur la table .
Étape 3:
Égoutter les émincés et bien les essorer. Faites chauffer un peu de margarine dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les émincés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Affiner avec du poivre, du sel et du paprika en poudre .
Étape 4:
Pendant que les émincés cuisent, préparer la sauce. Pour cela, mélanger la crème fraîche, la crème et le yaourt et affiner avec un mélange d'épices pour steak par exemple. Ajouter des herbes selon les goûts, par ex. du persil ou de la ciboulette. Bien mélanger le tout et ajouter éventuellement un peu d'eau. mettre encore brièvement au frais.
Étape 5:
Réchauffer brièvement le pain pita au four. Découper en triangles et y faire une poche. Retirer les émincés de la poêle et les servir encore chauds. Remplir les galettes de pain à votre guise.

Répartition des macronutriments:

La recette Döner végétarien se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Four
Four
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
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