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Brocheta vegetariana

Brocheta vegetariana

Tiempo de preparación:
40 min
Nivel de dificultad:
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

426
calorías
49 g
Carbohidratos
20 g
Proteína
15 g
Grasa

Ingredientes:

MantequillaMantequilla 1 Cuchara
Tomates (frescos)Tomates (frescos)¼ (37,5 g)
Pepino (fresco)Pepino (fresco)⅒ (20 g)
Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)¼ (37,5 g)
Lechuga Iceberg (fresca)Lechuga Iceberg (fresca)⅐ (40 g)
Pan de pita, pita, pidePan de pita, pita, pide 60 g
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)¼ (25 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Pimentón en polvoPimentón en polvo 1 Pellizco(s)
crema agria, crema agria (24% de grasa)crema agria, crema agria (24% de grasa) 1 Cuchara de té
Nata, nata montada (30% de grasa)Nata, nata montada (30% de grasa) ½ Cuchara de té
Caldo de verdurasCaldo de verduras ½ Cuchara
Ensalada de colEnsalada de col 30 g
Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa)Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa) 1 Cuchara de té
Carne picada (vegetariana)Carne picada (vegetariana) 50 g
Ketchup de tomate, ketchup de tomateKetchup de tomate, ketchup de tomate 10 g
Condimento para filetesCondimento para filetes ⅞ Cuchara de té

Preparación:

Paso 1:
Poner las tiras en un bol. Añada el caldo de verduras, vierta agua hirviendo y déjelo reposar durante unos 10 minutos.
Paso 2:
Mientras tanto, lava las verduras, córtalas en rodajas finas y ponlas en la mesa en cuencos separados - sirve también la ensalada de col. Cortar las hojas de lechuga en tiras y colocarlas en la mesa .
Paso 3:
Escurrir las tiras y exprimirlas bien. Calentar un poco de margarina en una sartén recubierta. Freír los schnitzel hasta que estén crujientes y dorados. Refinar con pimienta, sal y pimentón en polvo .
Paso 4:
Mientras se fríen los schnitzels, prepare la salsa. Para ello, mezclar la crema agria, la nata y el yogur y refinar, por ejemplo, con la mezcla de especias para carne. Añadir hierbas al gusto, por ejemplo perejil o cebollino. Bata todo bien y añada cualquier. enfriar durante un corto periodo de tiempo.
Paso 5:
Calentar brevemente el pan de pita en el horno. Cortar en triángulos y cortar un bolsillo en él. Sacar el schnitzel de la sartén y servirlo aún caliente. Rellena el pan de pita a tu gusto.

Distribución de macronutrientes:

La receta Brocheta vegetariana se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
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Cuchillo de cocina
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