Boisson au fromage frais au citron vert et à la framboise
Presser le citron vert. Mettre le jus dans un mixeur avec la crème et 50 ml d'eau (si vous n'en avez pas, utilisez simplement un gobelet et un mixeur). Bien...
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Halloumi sur salade de courgettes avec salsa à la papaye et à la tomate
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
559
calories
22 g
Glucides
26 g
Protéines
38 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates (fraîches) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | 3 Cuillère à soupe |
 | Sel, sel de table, sel marin | 3 Pincée(s) |
| Sel, sel de table, sel marin | 3 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 3 Pincée(s) |
| Poivre (noir) | 3 Pincée(s) |
 | Vinaigre, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc | ½ Cuillère à café |
 | Ajvar, pâte de paprika | ½ Cuillère à soupe |
 | Basilic (frais ou séché) | 15 g |
 | Thym (séché) | 1 Pointe(s) de couteau |
 | Halloumi (fromage grillé) | 75 g |
 | Papaye (fraîche) | 125 g |
 | Courgettes (fraîches) | ½ (105 g) |
 | Moutarde de Dijon | 1 Pointe(s) de couteau |
 | Chili, poivron (frais) | ½ (2,5 g) |
 | Oignon (rouge, frais) | ⅓ (30 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Pour la salade de courgettes, bien laver les courgettes et enlever le trognon. Râper ensuite finement sur une râpe à légumes et mélanger dans un saladier avec le vinaigre, la moutarde, la moitié de l'huile d'olive et le thym, saler et poivrer. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Étape 2:
Pour la salsa, bien laver la tomate, enlever le pédoncule et le trognon et la couper en petits dés. Couper la papaye en deux, l'épépiner et détacher la chair de l'écorce, la couper également en petits dés. Epluchez l'oignon et coupez-le en petits dés. Couper le piment en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et le trognon et le couper en petits dés. Mélanger maintenant tous les dés de légumes avec l'ajvar et assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3:
Faire chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Faites-y dorer le halloumi pendant 2 minutes de chaque côté.
Étape 4:
Pour finir, dresser la salade de courgettes sur une assiette, y déposer l'halloumi rôti et garnir de salsa à la papaye et aux tomates. Servir et savourer.
Répartition des macronutriments:
La recette Halloumi sur salade de courgettes avec salsa à la papaye et à la tomate se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Cuisinière
Planche à découper
Poêle à revêtement
Râpe
Réfrigérateur
cuillère à café
Éplucheur
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