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Embrulho de Ovo com Abacate e Salmão

Embrulho de Ovo com Abacate e Salmão

Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

307
calorias
5 g
Hidratos de carbono
19 g
Proteína
21 g
Gordura

Ingredientes:

Tomate (fresco)Tomate (fresco)½ (75 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 Colher de mesa
Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)1 (60 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Coentros (secos)Coentros (secos) 1 Beliscão(ões)
Abacate (fresco)Abacate (fresco)¼ (40 g)
Limão (fresco)Limão (fresco)½ (40 g)
Salmão, salmão fumado (fumado)Salmão, salmão fumado (fumado) 50 g

Preparação:

Etapa 1:
Bater os ovos um de cada vez com um garfo e temperar com sal e pimenta. Aquecer o óleo numa frigideira. Verter 1 ovo, inclinar a frigideira para trás e para a frente para que corra até à borda. Cozer finamente como um invólucro.
Etapa 2:
Amassar o abacate com um garfo, cortar as folhas de coentros e espremer o limão. Misturar tudo e depois espalhar sobre o invólucro.
Etapa 3:
Corte os tomates em cubos e espalhe uniformemente no topo com o salmão fumado. Guarnição com pimenta preta, enrolar e servir.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Embrulho de Ovo com Abacate e Salmão é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Garfo
Garfo
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