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Envoltura de huevo con aguacate y salmón

Envoltura de huevo con aguacate y salmón

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

307
calorías
5 g
Carbohidratos
19 g
Proteína
21 g
Grasa

Ingredientes:

Tomates (frescos)Tomates (frescos)½ (75 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)1 (60 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Cilantro (seco)Cilantro (seco) 1 Pellizco(s)
Aguacate (fresco)Aguacate (fresco)¼ (40 g)
Limón (fresco)Limón (fresco)½ (40 g)
Salmón, salmón ahumado (ahumado)Salmón, salmón ahumado (ahumado) 50 g

Preparación:

Paso 1:
Romper los huevos y batirlos uno a uno con un tenedor y sazonar al gusto con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén. Vierta 1 huevo, incline la sartén hacia delante y hacia atrás para que llegue hasta el borde. Hornee en forma de envoltura.
Paso 2:
Machaca el aguacate con un tenedor, pica las hojas de cilantro y exprime el limón. Mezclar todo y extenderlo sobre la envoltura.
Paso 3:
Cortar los tomates en dados y repartirlos uniformemente por encima junto con el salmón ahumado. Adornar con pimienta negra, enrollar y servir.

Distribución de macronutrientes:

La receta Envoltura de huevo con aguacate y salmón se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Estufa
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Horquilla
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Sartén revestida
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