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Wrap aux œufs, à l'avocat et au saumon

Wrap aux œufs, à l'avocat et au saumon

Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

307
calories
5 g
Glucides
19 g
Protéines
21 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates (fraîches)Tomates (fraîches)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Œuf, œuf de poule (bio, plein air)Œuf, œuf de poule (bio, plein air)1 (60 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
coriandre (séchée)coriandre (séchée) 1 Pincée(s)
Avocat (frais)Avocat (frais)¼ (40 g)
Citron (frais)Citron (frais)½ (40 g)
Saumon, saumon fumé (fumé)Saumon, saumon fumé (fumé) 50 g

Préparation:

Étape 1:
Cassez les œufs, battez-les un par un à la fourchette, salez et poivrez. Faire chauffer l'huile dans une poêle. 1 oeuf, basculer la poêle de manière à ce qu'il s'étale jusqu'au bord. Cuire finement comme un wrap.
Étape 2:
Écraser l'avocat à la fourchette, hacher les feuilles de coriandre et presser le citron. Mélangez le tout et étalez sur le wrap.
Étape 3:
Couper les tomates en dés et les répartir uniformément avec le saumon fumé. Garnir de poivre noir, enrouler et servir.

Répartition des macronutriments:

La recette Wrap aux œufs, à l'avocat et au saumon se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Cuisinière
Cuisinière
Fourchette
Fourchette
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
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