Cazuela de macarrones y bolo con carne picada picante y queso mozzarella cremoso
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Poké Bowl con salmón ahumado, aguacate cremoso y pepino fresco
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
677
calorías
73 g
Carbohidratos
31 g
Proteína
26 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ¼ (100 g) |
 | Azúcar (moreno) | ½ Cuchara |
 | Rábano (fresco) | 24 g |
 | Aguacate (fresco) | ½ (80 g) |
 | Salsa de soja, salsa de soja (oscura) | 2 Cuchara de té |
 | Zumo de lima | ½ Cuchara de té |
 | Arroz (crudo) | 75 g |
 | Aceite de sésamo | ½ Cuchara de té |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Filete de salmón, salmón (calidad ecológica) | 125 g |
 | Guindilla, pimiento picante (fresco) | ½ (2,5 g) |
 | Vinagre de arroz | ½ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Preparar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y reservar.
Paso 2:
Lavar el salmón, secarlo y cortarlo en dados de 1 cm. A continuación, guárdelo tapado en el frigorífico.
Paso 3:
Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Limpiar, lavar y cortar los rábanos en rodajas. Partir el aguacate por la mitad, quitar el hueso y cortar la pulpa a lo largo.
Paso 4:
Para el aliño, mezclar en un bol la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el aceite de sésamo. Limpiar las cebolletas, lavarlas y cortarlas en aros. Lavar la guindilla, quitarle las semillas y cortarla en aros finos. Añadir ambos al aliño y remover bien.
Paso 5:
Repartir el arroz uniformemente en los cuencos. Coloca las rodajas de pepino a lo largo del bol. Disponer los dados de salmón, los rábanos y el aguacate sobre el arroz. Vierta generosamente el aliño sobre los ingredientes. Sazonar con zumo de lima al gusto.
Distribución de macronutrientes:
La receta Poké Bowl con salmón ahumado, aguacate cremoso y pepino fresco se compone de los siguientes macronutrientes.
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