Sartén de pescado y verduras con leche de coco
Descongelar el pescado si se utiliza pescado congelado. Escurrir bien, secar con palmaditas. Cortar en trozos del tamaño de un bocado. Salpimentar y reservar....
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Pechuga de pollo en salsa de queso crema con verduras
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Tiempo de preparación:
50 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
437
calorías
18 g
Carbohidratos
54 g
Proteína
15 g
Grasa
Ingredientes:
 | Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) | 50 ml |
 | Pepino (fresco) | ¼ (100 g) |
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 8 ½ (170 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Polvo de curry | 1 Pellizco(s) |
 | Pimentón en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) | 200 g |
 | Queso crema (20% de grasa) | 2 Cuchara de té |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Calabacines (frescos) | ½ (105 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Limpiar la pechuga de pollo y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Freír en una sartén con un poco de grasa vegetal. Condimentar al gusto con un poco de sal, pimienta y curry.
Paso 2:
Mientras tanto, picar el calabacín, el pepino y los tomates. Apartar el pollo y mantenerlo caliente.
Paso 3:
En la misma sartén freír la cebolla y el ajo. Añade el calabacín y cuécelo al vapor hasta que esté blando pero aún firme al morderlo. Añade el pepino y los tomates y cuece al vapor durante unos 4 minutos. Posiblemente. Añade un chorrito de agua.
Paso 4:
Incorporar el queso crema y la leche. Poner la carne de pollo en la sartén. Cocer a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 5 - 10 minutos, hasta que la salsa esté cremosa. Condimentar con pimentón.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pechuga de pollo en salsa de queso crema con verduras se compone de los siguientes macronutrientes.
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