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Pechuga de pollo en salsa de queso crema con verduras

Pechuga de pollo en salsa de queso crema con verduras

Tiempo de preparación:
50 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

437
calorías
18 g
Carbohidratos
54 g
Proteína
15 g
Grasa

Ingredientes:

Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa)Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) 50 ml
Pepino (fresco)Pepino (fresco)¼ (100 g)
Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos)Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos)8 ½ (170 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)½ (50 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Polvo de curryPolvo de curry 1 Pellizco(s)
Pimentón en polvoPimentón en polvo 1 Pellizco(s)
Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica)Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) 200 g
Queso crema (20% de grasa)Queso crema (20% de grasa) 2 Cuchara de té
Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)1 (46 g)
Calabacines (frescos)Calabacines (frescos)½ (105 g)

Preparación:

Paso 1:
Limpiar la pechuga de pollo y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Freír en una sartén con un poco de grasa vegetal. Condimentar al gusto con un poco de sal, pimienta y curry.
Paso 2:
Mientras tanto, picar el calabacín, el pepino y los tomates. Apartar el pollo y mantenerlo caliente.
Paso 3:
En la misma sartén freír la cebolla y el ajo. Añade el calabacín y cuécelo al vapor hasta que esté blando pero aún firme al morderlo. Añade el pepino y los tomates y cuece al vapor durante unos 4 minutos. Posiblemente. Añade un chorrito de agua.
Paso 4:
Incorporar el queso crema y la leche. Poner la carne de pollo en la sartén. Cocer a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 5 - 10 minutos, hasta que la salsa esté cremosa. Condimentar con pimentón.

Distribución de macronutrientes:

La receta Pechuga de pollo en salsa de queso crema con verduras se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchillo de cocina
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Estufa
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Sartén revestida
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Tabla de cortar
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