Poêlée de poisson et de légumes au lait de coco
Laisser décongeler le poisson si vous utilisez du poisson surgelé. Bien égoutter, sécher. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Saler,...
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Poitrine de poulet en sauce au fromage frais et légumes
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Temps de préparation:
50 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
437
calories
18 g
Glucides
54 g
Protéines
15 g
Graisse
Ingrédients:
 | Lait de vache, lait entier (1,5% de matières grasses) | 50 ml |
 | Concombre (frais) | ¼ (100 g) |
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 8 ½ (170 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Curry en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Paprika en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) | 200 g |
 | Fromage frais (20% de matières grasses) | 2 Cuillère à café |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
 | Courgettes (fraîches) | ½ (105 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Nettoyer le blanc de poulet et le couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de graisse végétale. Assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de curry.
Étape 2:
Entre-temps, couper les courgettes, le concombre et les tomates en petits morceaux. Mettre le poulet de côté et le garder au chaud.
Étape 3:
Dans la même poêle, faire revenir les oignons et l'ail. Ajouter les courgettes et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Ajouter le concombre et les tomates et faire cuire à l'étouffée pendant env. 4 min. Evtl. ajouter un filet d'eau.
Étape 4:
Incorporer le fromage frais et le lait. Mettre la viande de poulet dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce devienne crémeuse. Assaisonner avec du paprika.
Répartition des macronutriments:
La recette Poitrine de poulet en sauce au fromage frais et légumes se compose des macronutriments suivants.
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