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Zuppa di gyros

Zuppa di gyros

Tempo di preparazione:
40 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

676
calorie
30 g
Carboidrati
42 g
Proteine
40 g
Grasso

Ingredienti:

Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)1 (150 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Cavolo a punta, cavolo a punta, Filderkraut (fresco)Cavolo a punta, cavolo a punta, Filderkraut (fresco) 250 g
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)1 (100 g)
Acqua (ferma)Acqua (ferma) 125 g
Aglio (fresco)Aglio (fresco)½ (1,5 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Curry in polvereCurry in polvere 1 Pizzico(i)
Formaggio fuso (45% di grassi nella sostanza secca)Formaggio fuso (45% di grassi nella sostanza secca) 50 g
Panna, panna montata (30% di grassi)Panna, panna montata (30% di grassi) 65 ml
Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica)Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica) 100 g
Brodo vegetaleBrodo vegetale 1 Cucchiaio da tavola
Pomodori a pezzi, pomodori a pezzetti (in scatola)Pomodori a pezzi, pomodori a pezzetti (in scatola) 100 g
Miscela di spezie per GyrosMiscela di spezie per Gyros ½ Cucchiaino

Preparazione:

Passo 1:
Tagliare il pollo a strisce. Mescolare con l'olio d'oliva e le spezie per il gyros.
Passo 2:
Scaldare l'olio in una padella. Soffriggete la cipolla, aggiungete la carne e fatela rosolare fino a quando non sarà ben calda. Aggiungere le strisce di peperone, i pomodori e il cavolo a punta tagliato a pezzetti.
Passo 3:
Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti. Infine, aggiungere la panna e il formaggio fuso. Lasciare in infusione fino a quando il formaggio fuso non si sarà sciolto. Condire con sale e pepe.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Zuppa di gyros è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Fornello
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Padella rivestita
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Tagliere
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