Gyros-Suppe

Gyros-Suppe

Zubereitungszeit:
40 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

676
Kalorien
30 g
Kohlenhydrate
42 g
Eiweiß
40 g
Fett

Zutaten:

Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität)Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) 100 g
Gyros GewürzmischungGyros Gewürzmischung ½ Teelöffel
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)½ (1,5 g)
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
CurrypulverCurrypulver 1 Prise
OlivenölOlivenöl 1 Esslöffel
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)1 (100 g)
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)1 (150 g)
Spitzkohl, Spitzkraut, Filderkraut (frisch)Spitzkohl, Spitzkraut, Filderkraut (frisch) 250 g
Sahne, Schlagsahne (30% Fett)Sahne, Schlagsahne (30% Fett) 65 ml
GemüsebrüheGemüsebrühe 1 Esslöffel
Schmelzkäse (45% Fett i.Tr.)Schmelzkäse (45% Fett i.Tr.) 50 g
Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve)Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve) 100 g
Wasser (still)Wasser (still) 125 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Mit Olivenöl und dem Gyrosgewürz mischen.
Schritt 2:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Zwiebel darin anbraten, das Fleisch hinzugeben und scharf anbraten. Paprikastreifen, die Tomaten und den gehobelten Spitzkohl dazugeben.
Schritt 3:
Mit der Brühe auffüllen und ca. 15 - 20 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne und den Schmelzkäse hinzufügen. Ziehen lassen, bis der Schmelzkäse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
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