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Abadejo en capa de coco de lima con espinacas

Abadejo en capa de coco de lima con espinacas

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

334
calorías
5 g
Carbohidratos
31 g
Proteína
18 g
Grasa

Ingredientes:

Espinacas, espinacas de hoja (congeladas)Espinacas, espinacas de hoja (congeladas) 200 g
Ajo (fresco)Ajo (fresco)¾ (2 g)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) ⅓ Cuchara
Limas, limones (frescos)Limas, limones (frescos)1 (50 g)
Zumo de limaZumo de lima 1 ½ Cuchara de té
Aceite de coco, aceite de cocoAceite de coco, aceite de coco 1 Cuchara de té
Abadejo, filete de abadejo (calidad ecológica)Abadejo, filete de abadejo (calidad ecológica) 150 g

Preparación:

Paso 1:
Picar el ajo y añadir la ralladura de lima. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar el conjunto con la mitad del aceite de coco (ligeramente calentado).
Paso 2:
Calentar una sartén grande a fuego medio. Voltee el filete de pescado en el aderezo y hornéelo por ambos lados durante 3 o 4 minutos hasta que se dore.
Paso 3:
Calentar un poco el aceite de coco restante y mezclarlo con el zumo de lima. Mezclar las espinacas con el aliño en un bol grande. Salpimentar y servir con el pescado.

Distribución de macronutrientes:

La receta Abadejo en capa de coco de lima con espinacas se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchillo de cocina
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Estufa
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Tabla de cortar
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Tazón
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