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Pollack em revestimento de coco calcário com espinafres

Pollack em revestimento de coco calcário com espinafres

Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

334
calorias
5 g
Hidratos de carbono
31 g
Proteína
18 g
Gordura

Ingredientes:

Espinafres, espinafres foliares (congelados)Espinafres, espinafres foliares (congelados) 200 g
Alho (fresco)Alho (fresco)¾ (2 g)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) ⅓ Colher de mesa
Limas, lima (fresca)Limas, lima (fresca)1 (50 g)
Sumo de limaSumo de lima 1 ½ colher de chá
Óleo de coco, óleo de cocoÓleo de coco, óleo de coco 1 colher de chá
Pollock, filete de escamudo (qualidade orgânica)Pollock, filete de escamudo (qualidade orgânica) 150 g

Preparação:

Etapa 1:
Picar finamente o alho e adicionar a raspa de lima. Tempere com sal e pimenta. Misturar tudo com metade do óleo de coco (ligeiramente aquecido).
Etapa 2:
Aquecer frigideira grande em lume médio. Virar os filetes de peixe no molho e fritar em ambos os lados durante 3 a 4 minutos até ficarem castanhos dourados.
Etapa 3:
Aquecer um pouco o restante óleo de coco e misturar com o sumo de lima. Misturar o espinafre com o molho numa tigela grande. Tempere com sal e pimenta e sirva com o peixe.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Pollack em revestimento de coco calcário com espinafres é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
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Faca de cozinha
Faca de cozinha
Ralador
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Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
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