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Poêlée de bœuf aux noix de cajou
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
479
calories
38 g
Glucides
33 g
Protéines
20 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Sucre (blanc) | 1 Pincée(s) |
 | Noix de cajou, noix de cajou | 20 g |
 | Sauce soja, sauce soja (foncée) | 1 ½ Cuillère à café |
 | Filet de bœuf, viande de bœuf, steak (qualité bio) | 120 g |
 | Riz (cru) | 30 g |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire le riz dans une casserole ou un cuiseur à riz. Cuire le riz dans une casserole. Remplir une petite casserole de riz. Ajouter deux parts d'eau (exemple : 50g de riz = 100ml d'eau). Porter brièvement à ébullition, puis réduire directement à feu doux/moyen. Laisser mijoter légèrement sans couvercle jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
Étape 2:
Couper la viande de bœuf en diagonale en fines lamelles et la faire revenir à feu vif dans l'huile d'olive. Couper le poivron et l'oignon de printemps en lanières ou en rondelles. Mélanger dans un saladier avec le reste des ingrédients.
Étape 3:
Ajouter à la viande dans la poêle et faire revenir le tout pendant 5 minutes supplémentaires en remuant. Servir avec le riz.
Répartition des macronutriments:
La recette Poêlée de bœuf aux noix de cajou se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Couteau de cuisine
Cuiseur à riz
Cuisinière
Planche à découper
Pot
Poêle à revêtement
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