Sartén con chile búlgaro
Calentar el aceite en una olla grande. Picar la cebolla y cortar el ajo en rodajas finas. Cortar los pimientos en dados y los chiles por la mitad. Ponga todo...
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Pinchos de salmón con aguacate
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
1.281
calorías
106 g
Carbohidratos
82 g
Proteína
42 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | 1 (150 g) |
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 12 ½ (250 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Col rizada (congelada) | 100 g |
 | Cilantro (seco) | ½ Cuchara de té |
 | Alubias rojas (en conserva) | 200 g |
 | Aguacate (fresco) | ½ (80 g) |
 | Limas, limones (frescos) | 1 (50 g) |
 | Salsa de chile dulce, Salsa de chile dulce | 1 Cuchara de té |
 | Filete de salmón, salmón (calidad ecológica) | 150 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Exprima la lima y luego, en un recipiente poco profundo, mezcle una cucharada del jugo con la salsa de chile. Cortar el filete de salmón en dados gruesos y clavarlos en las brochetas. Vuelva a poner la salsa preparada.
Paso 2:
Pelar el aguacate, cortarlo en dados junto con los tomates. Picar el cilantro. Todo en un bol y mezclado con 1 cucharadita de zumo de lima, sal y pimienta.
Paso 3:
Calentar la sartén en la estufa a temperatura media. Fría las brochetas de salmón en aceite de oliva durante unos 4 minutos por cada lado. Picar la col rizada y cortar los pimientos en dados. Freír ambos junto con las judías escurridas y el resto del aceite de oliva en la sartén durante 5 minutos.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pinchos de salmón con aguacate se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchara de té
Cuchillo de cocina
Estufa
Pelador
Sartén revestida
Tabla de cortar
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