Bulgur al peperoncino in padella
Scaldare l'olio in una pentola grande. Tritare grossolanamente la cipolla e tagliare l'aglio a fettine sottili. Tagliare a dadini i peperoni e dimezzare i...
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Spiedini di salmone con avocado
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
1.281
calorie
106 g
Carboidrati
82 g
Proteine
42 g
Grasso
Ingredienti:
 | Paprika (rossa, fresca) | 1 (150 g) |
 | Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi) | 12 ½ (250 g) |
 | olio d'oliva | 1 Cucchiaino |
 | Cavolo nero (congelato) | 100 g |
 | Coriandolo (essiccato) | ½ Cucchiaino |
 | Fagioli renali (in scatola) | 200 g |
 | Avocado (fresco) | ½ (80 g) |
 | Lime, lime (fresco) | 1 (50 g) |
 | Salsa al peperoncino dolce, Salsa al peperoncino dolce | 1 Cucchiaino |
 | Filetto di salmone, salmone (qualità biologica) | 150 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Spremere il lime e mescolare 1 cucchiaio di succo con la salsa al peperoncino in una ciotola poco profonda. Tagliare il filetto di salmone a cubetti grossolani, quindi infilzarli negli spiedini. Versare la salsa preparata.
Passo 2:
Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti insieme ai pomodori. Tritare il coriandolo. Mescolare il tutto in una ciotola con 1 cucchiaino di succo di lime, sale e pepe.
Passo 3:
Scaldare la padella sul fornello a temperatura media. Friggere gli spiedini di salmone in olio d'oliva per circa 4 minuti per lato. Tritare il cavolo e tagliare i peperoni a dadini. Far soffriggere entrambi insieme ai fagioli scolati e al restante olio d'oliva in padella per 5 minuti.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Spiedini di salmone con avocado è composto dai seguenti macronutrienti.
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