Champignons mit Käsefüllung

Champignons mit Käsefüllung

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

588
Kalorien
7 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
48 g
Fett

Zutaten:

Petersilie (frisch)Petersilie (frisch) 15 g
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅜ (1 g)
Champignons Pilze (frisch)Champignons Pilze (frisch) 200 g
ButterButter 20 g
Gouda Käse (48% Fett, gerieben)Gouda Käse (48% Fett, gerieben) 75 g
Creme Fraiche (30% Fett)Creme Fraiche (30% Fett) 2 Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und fein hacken. Pilzstiele abknicken und ebenfalls fein hacken. Petersilie grob hacken.
Schritt 2:
Alles in einer Pfanne, ohne Deckel, andünsten und abkühlen lassen. Die Hälfte des Käses mit der Creme fraiche unter die Pilzmischung rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3:
Eine Auflaufform mit Butter auspinseln. Pilzköpfe mit der Oberseite nach unten in die Auflaufform stellen. Mit einem Teelöffel in die Köpfe füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 4:
Bei 200 Grad 10-15 Min. überbacken.

Benötigte Küchengeräte:

Auflaufform
Auflaufform
Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Teelöffel
Teelöffel
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