Nouilles aux poireaux avec du gouda
Bien laver le poireau (il y a souvent de la terre dans les interstices) et le couper en bâtonnets très fins - pour cela, ne pas utiliser la partie vert...
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Salade de champignons fruitée
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Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
415
calories
20 g
Glucides
16 g
Protéines
28 g
Graisse
Ingrédients:
 | Sucre (blanc) | ¼ Cuillère à soupe |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 1 (60 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 2 Pincée(s) |
 | Curry en poudre | 1 Cuillère à soupe |
 | Noisette | 12 g |
 | Raisins (frais) | 50 g |
 | Orange, orange (fraîche) | ⅕ (40 g) |
 | Mayo, mayonnaise | 25 g |
 | Champignons Champignons (frais) | 100 g |
 | Yaourt (3,5% de matières grasses, doux) | 40 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire l'œuf dur dans de l'eau bouillante (env. 10min). Entre-temps, bien nettoyer et laver les champignons, puis les couper en tranches.
Étape 2:
Laver soigneusement les raisins, les couper en deux et les épépiner. Mettre de côté. Couper grossièrement les noisettes en tranches.
Étape 3:
Passer l'œuf dur sous l'eau glacée et le peler. Couper ensuite en 6 tranches régulières à l'aide d'un coupe-œufs ou d'un couteau.
Étape 4:
Pour la vinaigrette, presser l'orange et bien mélanger le jus d'orange avec le yaourt, la mayonnaise et la poudre de curry dans un petit bol. Assaisonner avec du sel et du sucre.
Étape 5:
Mélanger maintenant tous les ingrédients avec la vinaigrette dans un saladier de taille moyenne, laisser reposer brièvement et déguster.
Répartition des macronutriments:
La recette Salade de champignons fruitée se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Coupe-œufs
Couteau de cuisine
Planche à découper
Pot
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