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Salada de cogumelos frutados

Salada de cogumelos frutados

Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

415
calorias
20 g
Hidratos de carbono
16 g
Proteína
28 g
Gordura

Ingredientes:

Açúcar (branco)Açúcar (branco) ¼ Colher de mesa
Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)1 (60 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 2 Beliscão(ões)
Caril em póCaril em pó 1 Colher de mesa
AvelãAvelã 12 g
Uvas (frescas)Uvas (frescas) 50 g
Laranja, laranja (fresca)Laranja, laranja (fresca)⅕ (40 g)
Mayo, maioneseMayo, maionese 25 g
Cogumelos Cogumelos (frescos)Cogumelos Cogumelos (frescos) 100 g
Iogurte (3,5% de gordura, suave)Iogurte (3,5% de gordura, suave) 40 g

Preparação:

Etapa 1:
Cozer o ovo em água a ferver (aprox. 10min). Entretanto, limpar e lavar bem os cogumelos, depois cortá-los em fatias.
Etapa 2:
Lavar bem as uvas, cortar ao meio e remover as sementes. Ponha de lado. Cortar grosseiramente as avelãs.
Etapa 3:
Agora enxaguar o ovo cozido com água fria e gelada e descascar. Depois cortar em 6 fatias iguais com um cortador de ovos ou uma faca.
Etapa 4:
Para o molho, espremer a laranja e misturar o sumo de laranja com o iogurte, maionese e caril em pó numa tigela pequena. Tempere com sal e açúcar.
Etapa 5:
Agora misture todos os ingredientes soltos com o molho numa tigela média, deixe-o sentar durante algum tempo se tiver tempo, e desfrute.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Salada de cogumelos frutados é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Cortador de ovos
Cortador de ovos
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Pote
Pote
Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
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