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Panela de Pimenta Veggie Bulgur
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Tempo de preparação:
45 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
406
calorias
41 g
Hidratos de carbono
38 g
Proteína
5 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Alho (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | ⅓ Colher de mesa |
 | Pó de pimenta | 1 ⅓ g |
 | Cumin | ½ Colher de mesa |
 | Oregãos (secos) | ⅒ colher de chá |
 | Feijões para os rins (enlatados) | 30 g |
 | Nata ácida (24% de gordura) | ½ colher de chá |
 | Limas, lima (fresca) | ⅒ (5 g) |
 | Bulgur | 20 g |
 | Carne picada (vegetariana) | 125 g |
 | Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) | 100 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Aquecer o óleo num grande pote. Picar grosseiramente a cebola e cortar o alho em fatias finas. Corte os pimentos em cubos e reduza as malaguetas à metade.
Etapa 2:
Juntar tudo na panela e fritar até a cebola ficar castanha dourada e as malaguetas serem macias (aprox. 10 min.). Adicionar as especiarias e saltear durante 1 minuto. Adicionar o picado e saltear durante 3 minutos. Agitar o bulgur cru na mistura.
Etapa 3:
Amassar ligeiramente o feijão e adicionar à panela com os tomates, sal e um pouco de água e deixar ferver em lume brando. Guisado com a tampa fechada durante 30 min. Tempere com sal e pimenta. Servir com natas azedas e fatias de lima.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Panela de Pimenta Veggie Bulgur é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Pote
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