Arroz frito com legumes asiáticos e tofu
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Salada de ovo com pepino e cebolinho
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
230
calorias
3 g
Hidratos de carbono
16 g
Proteína
16 g
Gordura
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ⅛ (50 g) |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 2 (120 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 2 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 2 Beliscão(ões) |
 | Cebolinho (fresco) | 25 g |
 | Vinagre, vinagre de aguardente, vinagre de vinho branco | 1 colher de chá |
 | Creme fraiche (30% de gordura) | 1 colher de chá |
 | Mostarda de Dijon | ½ Colher de mesa |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Ovos duros a ferver em água salgada. Em seguida, enxaguar em água fria e descascar. Finamente dados.
Etapa 2:
Lavar bem o pepino, remover a pele e os dados finamente. Também lavar e cortar finamente o cebolinho.
Etapa 3:
Misture o crème fraîche, mostarda e vinagre para fazer um molho e tempere a gosto com sal e pimenta. Colocar os ovos, pepino e cebolinho numa tigela e misturar com o molho. Volte a época, se necessário, e desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Salada de ovo com pepino e cebolinho é composto pelos seguintes macronutrientes.
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