Riz sauté aux légumes asiatiques et au tofu
Couper le tofu en morceaux de la taille d'une bouchée. Assaisonner de sel et de poivre. Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à bords...
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Salade d'œufs au concombre et à la ciboulette
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
230
calories
3 g
Glucides
16 g
Protéines
16 g
Graisse
Ingrédients:
 | Concombre (frais) | ⅛ (50 g) |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 2 (120 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 2 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 2 Pincée(s) |
 | Ciboulette (fraîche) | 25 g |
 | Vinaigre, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc | 1 Cuillère à café |
 | Crème fraîche (30% de matières grasses) | 1 Cuillère à café |
 | Moutarde de Dijon | ½ Cuillère à soupe |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire les œufs durs dans de l'eau salée. Ensuite, les passer sous l'eau froide et les peler. Couper en petits dés.
Étape 2:
Laver soigneusement le concombre, retirer la peau et le couper en petits dés. Laver et hacher finement la ciboulette.
Étape 3:
Mélangez la crème fraîche, la moutarde et le vinaigre pour obtenir une vinaigrette, salez et poivrez. Mettre les œufs, le concombre et la ciboulette dans un saladier et mélanger avec la vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et déguster.
Répartition des macronutriments:
La recette Salade d'œufs au concombre et à la ciboulette se compose des macronutriments suivants.
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