Pâtes complètes avec sauce aux épinards et au céleri
Pr�parer les p�tes comme indiqu� sur l'emballage. Peler les oignons et l'ail, couper les oignons en d�s et hacher finement l'ail. Laver le c�leri, couper...
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Omelette à la tomate et au poivron
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Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
245
calories
10 g
Glucides
9 g
Protéines
17 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 1 (60 g) |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Ail (frais) | ¾ (2 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Cuillère à soupe |
 | Noix de muscade | 1 Pincée(s) |
 | Thym (séché) | ½ Cuillère à soupe |
 | crème fraîche, crème acidulée (24% de matières grasses) | 1 Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Éplucher et couper les oignons. Couper les poivrons en deux, les épépiner, les laver et les couper en lanières. Retirer les pédoncules des tomates, les plonger brièvement dans de l'eau bouillante, les sortir, les rincer à l'eau froide et les peler. Couper les tomates en dés. Laver le thym, le secouer pour le sécher, arracher les feuilles et les hacher finement. Peler l'ail et le couper en deux.
Étape 2:
Frotter une poêle antiadhésive avec la gousse d'ail coupée en deux. Chauffer ensuite un peu d'huile d'olive dans la poêle. y faire revenir les dés d'oignons et le thym à feu moyen. Ajouter les lamelles de poivron et faire revenir 2-3 min. Ajouter les dés de tomates et faire revenir le tout pendant 2-3 minutes.
Étape 3:
Battre l'œuf et la crème fraîche, assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Verser le mélange d'œufs sur les légumes et laisser prendre à feu doux pendant 5 à 8 minutes selon les goûts (en fonction de la fermeté de l'œuf). Laver le persil, le secouer pour le sécher, détacher les feuilles et les hacher finement. Parsemer sur l'omelette aux légumes et servir.
Répartition des macronutriments:
La recette Omelette à la tomate et au poivron se compose des macronutriments suivants.
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