Massas integrais com molho de espinafres e aipo
Preparar a massa como descrito no pacote. Descascar as cebolas e o alho, cortar as cebolas em cubos e cortar finamente o alho. Lavar o aipo, cortar o verde e pô...
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Omelete com tomate e pimentos
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
245
calorias
10 g
Hidratos de carbono
9 g
Proteína
17 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Alho (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 1 Colher de mesa |
 | Nutmeg | 1 Beliscão(ões) |
 | Tomilho (seco) | ½ Colher de mesa |
 | Nata ácida (24% de gordura) | 1 colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Descascar e cortar as cebolas. Reduzir para metade os pimentos, remover as sementes, lavar e cortar em tiras. Cortar as extremidades do caule dos tomates, mergulhar brevemente os tomates em água a ferver, remover, enxaguar em água fria e descascar a pele. Tomate em cubos. Lavar o tomilho, sacudir, arrancar as folhas e cortar finamente. Descascar e reduzir o alho para metade.
Etapa 2:
Esfregar o dente de alho cortado pela metade numa frigideira revestida. Em seguida, aquecer um pouco de azeite na panela. Sauté a cebola cortada em cubos e tomilho nela em fogo médio. Adicionar as tiras de pimenta e saltear durante 2-3 minutos. Adicionar os tomates cortados em cubos e saltear por mais 2-3 minutos.
Etapa 3:
Bater o ovo e o creme azedo, temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Verter a mistura de ovos sobre os legumes e cozinhar em lume brando durante 5-8 minutos (dependendo da firmeza do ovo). Lavar a salsa, secar, arrancar as folhas e picar finamente. Polvilhar sobre a omelete vegetal e servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Omelete com tomate e pimentos é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Pote
Ralador
Tábua de corte
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