Pasta integral con salsa de espinacas y apio
Prepare la pasta como se describe en el paquete. Pelar las cebollas y los ajos, cortar las cebollas en dados y los ajos en trozos pequeños. Lavar el apio,...
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Tortilla con tomate y pimiento
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
245
calorías
10 g
Carbohidratos
9 g
Proteína
17 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | ½ Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 1 Cuchara |
 | Nuez moscada | 1 Pellizco(s) |
 | Tomillo (seco) | ½ Cuchara |
 | crema agria, crema agria (24% de grasa) | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Pelar y cortar las cebollas. Partir los pimientos por la mitad, quitarles las semillas, lavarlos y cortarlos en tiras. Cortar los extremos del tallo de los tomates, sumergirlos brevemente en agua hirviendo, retirarlos, enjuagarlos en agua fría y quitarles la piel. Picar los tomates. Lavar el tomillo, sacudirlo para secarlo, arrancar las hojas y picarlas finamente. Pelar y cortar por la mitad los ajos.
Paso 2:
Untar una sartén con el diente de ajo partido por la mitad. A continuación, calentar un poco de aceite de oliva en la sartén. Sofreír en ella la cebolla picada y el tomillo a fuego medio. Añade las tiras de pimiento y saltea durante 2-3 minutos. Añade los tomates cortados en dados y saltea todo durante otros 2-3 minutos.
Paso 3:
Batir el huevo y la crema agria, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y deje que se asiente a fuego lento durante 5-8 minutos, al gusto (dependiendo de lo firme que le guste el huevo). Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo, arrancar las hojas y picarlas finamente. Espolvorear la tortilla de verduras y servir.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortilla con tomate y pimiento se compone de los siguientes macronutrientes.
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Estufa
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Pelador
Rallador
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