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Tortilla de queso y tomate
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
418
calorías
3 g
Carbohidratos
30 g
Proteína
31 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | 1 Cuchara |
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 3 ¾ (75 g) |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 2 (120 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso parmesano | 13 g |
 | Queso de montaña (45% de grasa en materia seca) | 40 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno a 180 grados (horno de convección 160 grados). Engrasar una fuente de horno con mantequilla.
Paso 2:
Desmontar la carne del queso de montaña (o Asiago) y cortarla en dados pequeños. Lavar los tomates cherry, cortarlos por la mitad y reservarlos. Bata ligeramente los huevos en un bol, mezcle el parmesano y los dados de queso y salpimente la mezcla.
Paso 3:
Verter la mezcla de huevos en la fuente de horno. Poner los tomates de manera que las superficies cortadas queden en la parte superior. Hornee la tortilla en la rejilla del medio durante unos 20 minutos hasta que la mezcla de huevo se cuaje y se dore. Cortar la tortilla terminada en trozos, sacarla del molde y servirla caliente o fría.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortilla de queso y tomate se compone de los siguientes macronutrientes.
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