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Linguine aglio olio au poulet

Linguine aglio olio au poulet

Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

761
calories
98 g
Glucides
31 g
Protéines
26 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 1 ½ Cuillère à café
Ail (frais)Ail (frais)⅕ (0,5 g)
Basilic (frais ou séché)Basilic (frais ou séché) 1 Cuillère à café
Linguine (crues)Linguine (crues) 125 g
Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio)Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) 60 g
Flocons de pimentFlocons de piment ½ Cuillère à soupe

Préparation:

Étape 1:
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une grande casserole et y faire cuire les linguine al dente selon les instructions sur l'emballage.
Étape 2:
Pendant ce temps, couper le poulet en fines lanières. Épluchez l'ail et coupez-le en fines lamelles. Laver le basilic et le secouer pour le sécher. Couper les petites feuilles en fines lamelles.
Étape 3:
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une casserole. Y faire revenir la viande à feu vif pendant environ 1 minute en la retournant constamment. Réduire ensuite la température, assaisonner avec du sel, de l'ail et des flocons de piment et faire cuire le tout à feu moyen pendant 1 minute supplémentaire.
Étape 4:
Égoutter les linguines et les ajouter au poulet dans la casserole avec le basilic et bien mélanger. Servir sur des pastatellers.

Répartition des macronutriments:

La recette Linguine aglio olio au poulet se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
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Cuisinière
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Planche à découper
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Pot
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Éplucheur
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