Portobello relleno con gorgonzola, nueces y peras
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Revuelto de aguacate y tomate
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Tiempo de preparación:
10 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
537
calorías
11 g
Carbohidratos
31 g
Proteína
40 g
Grasa
Ingredientes:
 | Leche de vaca, leche entera (3,5% de grasa) | 25 ml |
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 2 ½ (50 g) |
 | Aceite de oliva | ½ Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 3 (180 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 1 Cuchara de té |
 | Pimentón en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Queso Cheddar | 30 g |
 | Aguacate (fresco) | ¼ (40 g) |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 1 (46 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Limpiar las cebolletas, lavarlas y cortarlas en aros finos. Lavar y cortar por la mitad los tomates.
Paso 2:
Verter los huevos en un bol. Añade la leche, la sal, el pimiento y el pimentón en polvo y remueve. Calentar el aceite en una sartén. Añadir las cebollas verdes y los tomates y saltear a fuego medio durante 3 minutos. A continuación, añada el huevo batido y deje que se vaya consumiendo, removiendo de vez en cuando, durante unos 5 a 7 minutos.
Paso 3:
Mientras tanto, corta el queso en tiras. Perejil lavar, sacudir para secar y picar finamente. Ahueca el aguacate y corta la pulpa en rodajas. Poner los huevos revueltos en un plato, espolvorear con perejil y queso y servir con rodajas de aguacate.
Distribución de macronutrientes:
La receta Revuelto de aguacate y tomate se compone de los siguientes macronutrientes.
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