Brócolos com presunto e queijo parmesão
Lavar, drenar e limpar os brócolos. Cortar floretes a partir dos caules e descascar os caules grossos e cortar em tiras. Descascar e cortar finamente a cebola...
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Macarrão de aboborinha com pesto
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
385
calorias
10 g
Hidratos de carbono
15 g
Proteína
30 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 2 (40 g) |
 | azeite de oliva | 20 ml |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Alho (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 10 g |
 | Queijo parmesão | 12 ½ g |
 | Aboborinhas (frescas) | 1 (210 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar o manjericão, sacudir e arrancar as folhas dos caules. Descascar e cortar o alho em pedaços grosseiros. Rale o queijo parmesão e purê fino tudo com o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 2:
Lavar e limpar as aboborinhas e cortar em tiras longas com um cortador em espiral. Lavar e reduzir para metade os tomates cereja (de preferência vermelho e amarelo).
Etapa 3:
Fritar o ovo a gosto como omelete, ovo frito ou ovo mexido.
Etapa 4:
Misturar cuidadosamente a massa de courgette e o pesto e temperar novamente a gosto. Misturar nas metades do tomate e servir. Por último, mas não menos importante, polvilhar com algum manjericão. Sirva o ovo com ele.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Macarrão de aboborinha com pesto é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Cortador em espiral
Descascador
Faca de cozinha
Liquidificador
Ralador
Tábua de corte
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