Schneller Käsesalat

Schneller Käsesalat

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1

Nährwerte:

562
Kalorien
9 g
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
45 g
Fett

Zutaten:

Essig, Branntweinessig, WeißweinessigEssig, Branntweinessig, Weißweinessig 1 ½ Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
Gewürzgurke, EssiggurkeGewürzgurke, Essiggurke 50 g
Petersilie (frisch)Petersilie (frisch) 10 g
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
Gouda Käse (48% Fett, gerieben)Gouda Käse (48% Fett, gerieben) 100 g
Eisbergsalat (frisch)Eisbergsalat (frisch)⅜ (100 g)
Bienenhonig, HonigBienenhonig, Honig ⅓ Esslöffel
Senf, Mostrich (süß)Senf, Mostrich (süß) ½ Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Für das Dressing Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und das Öl darunterschlagen.
Schritt 2:
Zwiebeln schälen, in dünne Spalten schneiden und anschließend mit der Vinaigrette mischen. Eichblattsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Käse in Streifen schneiden und die Gurken längs in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken.
Schritt 3:
Die vorbereiteten Zutaten mit der Vinaigrette mischen und anrichten.

Benötigte Küchengeräte:

Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
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