Käse-Ei Brot

Käse-Ei Brot

Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

454
Kalorien
29 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
23 g
Fett

Zutaten:

Tomaten (frisch)Tomaten (frisch)¼ (37,5 g)
Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)1 (46 g)
Gouda Käse (48% Fett)Gouda Käse (48% Fett) 30 g
Senf, Mostrich (süß)Senf, Mostrich (süß) ⅓ Esslöffel
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)2 (120 g)
Dinkel VollkornbrotDinkel Vollkornbrot1 (55 g)
Tomato Ketchup, Tomaten KetchupTomato Ketchup, Tomaten Ketchup ½ Esslöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Kräuter MixKräuter Mix 1 Prise
Frischkäse (20% Fett)Frischkäse (20% Fett) 1 Teelöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
In einer flachen Pfanne etwas Öl erhitzen. Darin die Spiegeleier braten. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Eine ca. 1 cm dicke Scheibe Brot toasten. Brot mit Frischkäse bestreichen und etwas Senf und Ketchup darauf geben. 2 nicht allzu dicke Tomatenscheiben auf das Brot legen. Nun mit Käse belegen. Salzen und pfeffern.
Schritt 3:
Die Spiegeleier kommen zur Krönung oben drauf. Anschließend mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln dekorieren.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
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