Hackpfanne mit Gemüse
Pilze in Scheiben schneiden. Kohlrabi sowie Möhren schälen und würfeln. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten und kräftig würz...
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Kohlrabi (frisch)
Kohlrabi (frisch) - Nährwerte für 1 Stück (400 g):
100 kcal
Kalorien
12 g
Kohlenhydrate
4 g
Eiweiß
0 g
Fett
Menge
Portion
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Kategorie: Gesundheit & Fitness
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Kohlrabi (frisch) - Nährwerttabelle:
Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, und Fett sind hier in der Kalorientabelle und Nährwerttabelle einsehbar.|
Nährstoff |
Pro 100 g | Pro Portion (400 g) |
|---|---|---|
|
Brennwert |
117 kJ | 468 kJ |
|
Energie |
25 kcal | 100 kcal |
|
Kohlenhydrate |
3 g | 12 g |
|
Eiweiß |
1 g | 4 g |
|
Fett |
0 g | 0 g |
Makronährstoff-Verteilung:
Das Lebensmittel Kohlrabi (frisch) setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.
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Kohlrabi ist ein gesundes Lebensmittel, das viele für den menschlichen Körper wichtige Nährstoffe enthält. Hier einige Vorteile von Kohlrabi:
- Kohlrabi enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.
- Er hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt.
- Kohlrabi ist reich an Ballaststoffen.
- Er enthält Antioxidantien.
Was man über Kohlrabi wissen sollte
Kohlrabi ist ein Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Er wird auch Kohlrabi genannt und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Kohlrabi ist ein sehr vielseitiges Gemüse und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden.
Das Aussehen von Kohlrabi ist recht ungewöhnlich, da es sich um eine große, runde oder ellipsoide Knolle handelt, die aus dem Boden wächst. Die Knolle hat eine dünne, grüne Schale und ein weißes, zartes Fleisch. Die Blätter des Kohlrabi sind grün und breit, ähnlich denen des Kohls.
Kohlrabi ist in vielen Teilen der Welt erhältlich. Er kann roh in Salaten oder Suppen, gekocht, gebraten oder gebacken verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen
Kann Kohlrabi roh gegessen werden?
Kohlrabi kann roh verzehrt werden. Er hat einen süßlich-milden Geschmack und eine knackige Konsistenz, die an Radieschen oder Möhren erinnert. Kohlrabi kann roh in Scheiben geschnitten oder geraspelt werden und eignet sich gut für Salate oder als Snack.
Wie lange hält sich Kohlrabi im Kühlschrank?
Kohlrabi hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Durch die Lagerung im Kühlschrank bleibt Kohlrabi frisch und knackig und kann über einen längeren Zeitraum verzehrt werden. Wenn Sie Kohlrabi länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Eingefrorener Kohlrabi ist ca. 6 Monate haltbar.
Sophie
