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Tortilla rellena
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
747
calorías
15 g
Carbohidratos
70 g
Proteína
44 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | ½ (75 g) |
 | Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) | 50 g |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 5 (300 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Albahaca (fresca o seca) | 1 Pellizco(s) |
 | Mozzarella (light) | 70 g |
 | Hojas de lechuga (frescas) | 25 g |
 | Aceite de colza | 1 ½ Cuchara |
 | Pechuga de pavo (muy tierna) | 70 g |
 | Crema balsámica | 2 Cuchara |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Batir los huevos y la leche y sazonar con sal, pimienta y albahaca.
Paso 2:
Calentar una sartén con el aceite de colza a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo en la sartén hasta cubrir el fondo de la sartén. Freír la tortilla por ambos lados unos 1-2 minutos y reservar. Repetir tantas veces como sea necesario hasta agotar la mezcla de huevo.
Paso 3:
Cortar el tomate y la Mozzarella en rodajas. Lavar y escurrir las hojas de lechuga.
Paso 4:
Cubrir la tortilla con las hojas de lechuga, la Mozzarella, el tomate y la pechuga de pollo. Cubrir con albahaca y crema balsámica y luego enrollar o doblar.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortilla rellena se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
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Cuchillo de cocina
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