Macarrones con queso y espinacas
Lavar las espinacas y picar finamente el ajo. Verter la leche en un cazo y calentar suavemente. Añadir la sal, el ajo y los fideos y cocer a fuego lento,...
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Korma de pollo
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
782
calorías
33 g
Carbohidratos
64 g
Proteína
40 g
Grasa
Ingredientes:
 | Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) | 100 g |
 | Pimiento (rojo, fresco) | 1 (150 g) |
 | Fécula de maíz, espesante de salsas | 1 Cuchara |
 | Cebolla (fresca) | 1 (100 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Polvo de curry | 1 Cuchara |
 | Cúrcuma en polvo, cúrcuma | ½ Cuchara |
 | Perejil (congelado) | 2 Cuchara |
 | Sésamo, semillas de sésamo (tostadas) | 1 ½ Cuchara de té |
 | Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) | 200 g |
 | Aceite de colza | 3 Cuchara |
 | Pasta de curry (roja) | ½ Cuchara |
 | Calabacines (frescos) | ½ (105 g) |
 | Almendras (en rodajas) | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Tostar brevemente las semillas de sésamo y las almendras en una sartén sin aceite a fuego medio. A continuación, dejar de lado.
Paso 2:
Cortar la pechuga de pollo en trozos iguales. Cortar el calabacín, la cebolla y el pimiento en dados.
Paso 3:
Calentar la mitad del aceite en una sartén antiadherente. Freír los trozos de pollo por todos los lados hasta que estén bien hechos. Luego apartar la carne.
Paso 4:
Añadir el aceite restante a la sartén y calentar. Freír las cebollas, los calabacines y los pimientos durante unos 4-5 minutos. Añadir la leche, el curry en polvo, la pasta de curry y la cúrcuma y mezclar. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 5:
Añadir la harina de maíz, el perejil y la carne asada a la salsa, mezclar bien y seguir cociendo a fuego lento hasta que la salsa espese. A continuación, colóquelas en un plato y espolvoréelas con semillas de sésamo y almendras.
Distribución de macronutrientes:
La receta Korma de pollo se compone de los siguientes macronutrientes.
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