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Salmón con verduras a la plancha

Salmón con verduras a la plancha

Tiempo de preparación:
35 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

568
calorías
17 g
Carbohidratos
55 g
Proteína
26 g
Grasa

Ingredientes:

Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)½ (75 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 ½ Cuchara
Ajo (fresco)Ajo (fresco)1 ¾ (5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Vino blanco (12 % en volumen, seco)Vino blanco (12 % en volumen, seco) 30 ml
Calabacines (frescos)Calabacines (frescos)½ (105 g)
Filete de salmón, salmón (calidad ecológica)Filete de salmón, salmón (calidad ecológica) 280 g
Cebolla (roja, fresca)Cebolla (roja, fresca)1 ½ (150 g)

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba/abajo. Corta los calabacines, la cebolla y los pimientos en rodajas y ponlo todo en un bol.
Paso 2:
Picar el ajo finamente o prensarlo con un prensa ajos y añadirlo a las verduras junto con el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta y mezclar.
Paso 3:
Coloque el papel de aluminio en una bandeja de horno y extienda las verduras en el centro. Lava el salmón, sécalo y colócalo con la piel hacia abajo sobre las verduras. Sazona bien el salmón con sal y pimienta.
Paso 4:
Dobla el papel de aluminio y dale forma de paquete. Antes de sellar, vierta el vino blanco. A continuación, introduzca el paquete bien cerrado en el horno durante unos 20-25 minutos.
Paso 5:
Sacar la bandeja del horno, abrir con cuidado el paquete de aluminio y disponer el salmón y las verduras en un plato.

Distribución de macronutrientes:

La receta Salmón con verduras a la plancha se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
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Cuchillo de cocina
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Horno
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Papel de aluminio
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Tabla de cortar
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Tazón
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