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Ensalada de pollo shawarma

Ensalada de pollo shawarma

Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

620
calorías
10 g
Carbohidratos
60 g
Proteína
35 g
Grasa

Ingredientes:

Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos)Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos)6 (120 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 ½ Cuchara de té
Ajo (fresco)Ajo (fresco)1 ⅜ (4 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Polvo de curryPolvo de curry ½ Cuchara
Albahaca (fresca o seca)Albahaca (fresca o seca) 1 Pellizco(s)
CominoComino ¼ Cuchara
Aguacate (fresco)Aguacate (fresco)½ (80 g)
Limón (fresco)Limón (fresco)½ (40 g)
Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica)Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) 240 g
Canónigos (frescos)Canónigos (frescos) 70 g

Preparación:

Paso 1:
Picar la albahaca y el ajo. Poner en un bol pequeño con el aceite de oliva y el zumo del limón y mezclar. A continuación, sazonar con un poco de sal.
Paso 2:
Reservar la mitad del aliño. Mezclar la otra mitad con el comino y el curry en polvo para hacer un adobo.
Paso 3:
Cortar la pechuga de pollo en tiras de unos 2 cm de grosor y dejar marinar durante 10 minutos.
Paso 4:
Mientras tanto, lava los canónigos, sécalos y colócalos en un bol. Picar los tomates y el aguacate y añadirlos a la ensalada.
Paso 5:
Fríe las tiras de pollo en una sartén a fuego medio hasta que se doren por todos los lados. A continuación, añadir a la ensalada y mezclar con el resto del aliño.

Distribución de macronutrientes:

La receta Ensalada de pollo shawarma se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
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Cuchillo de cocina
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Sartén revestida
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Tabla de cortar
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Tazón
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