Mac e Queijo Fácil com Espinafres
Lavar os espinafres e cortar finamente o alho. Verter o leite numa caçarola e aquecer suavemente. Adicionar o sal, o alho e o macarrão e ferver suavemente,...
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Korma de galinha
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
782
calorias
33 g
Hidratos de carbono
64 g
Proteína
40 g
Gordura
Ingredientes:
 | Leite de vaca, leite gordo (1,5% de gordura) | 100 g |
 | Paprika (vermelha, fresca) | 1 (150 g) |
 | Farinha de milho, espessante de molho | 1 Colher de mesa |
 | Cebola (fresca) | 1 (100 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Caril em pó | 1 Colher de mesa |
 | Cúrcuma em pó, curcuma | ½ Colher de mesa |
 | Salsa (congelada) | 2 Colher de mesa |
 | Sementes de sésamo, gergelim (assado) | 1 ½ colher de chá |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 200 g |
 | Óleo de colza | 3 Colher de mesa |
 | Pasta de caril (vermelha) | ½ Colher de mesa |
 | Aboborinhas (frescas) | ½ (105 g) |
 | Amêndoas (fatiadas) | 1 colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Torradas brevemente as sementes de sésamo e amêndoas numa frigideira revestida sem óleo em lume médio. Depois ponha de lado.
Etapa 2:
Cortar o peito de frango em pedaços iguais. Corte a curgete, a cebola e a pimenta em cubos.
Etapa 3:
Aquecer metade do óleo numa frigideira antiaderente. Fritar os pedaços de frango em todos os lados até estarem cozinhados. Depois ponha a carne de lado.
Etapa 4:
Acrescentar o óleo restante à panela e aquecer. Fritar as cebolas, courgettes e pimentos durante cerca de 4-5 minutos. Adicionar o leite, o caril em pó, a pasta de caril e o curcuma e misturar. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 5:
Adicionar a farinha de milho, salsa e carne assada ao molho, misturar bem e continuar a ferver até o molho engrossar. Em seguida, arranjar num prato e polvilhar com sementes de sésamo e amêndoas.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Korma de galinha é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Faca de cozinha
Tábua de corte
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