Cagliata di cocco al lime
Scaldare una padella antiaderente senza olio a fuoco medio e friggere il cocco grattugiato fino a doratura. Lavare accuratamente il lime. Poi grattugiare...
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Riso al cavolfiore con manzo
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
675
calorie
27 g
Carboidrati
68 g
Proteine
28 g
Grasso
Ingredienti:
 | Carote, carote (fresche) | 1 (60 g) |
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 2 (120 g) |
 | Cavolfiore (fresco) | 350 g |
 | Aglio (fresco) | 1 ⅜ (4 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Peperoncino in polvere | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Erba cipollina (congelata) | 1 ½ Cucchiaino |
 | Piselli (verdi, congelati) | 50 g |
 | Salsa di soia, salsa di soia | 2 ½ Cucchiaino |
 | Manzo, fesa, bistecca (magra, qualità biologica) | 175 g |
 | Olio di cocco, olio di cocco | 2 Cucchiaio da tavola |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lasciare scongelare i piselli. Lavare il cavolfiore, tagliarlo in piccoli pezzi e tritarlo in grattugie della grandezza di un chicco di riso utilizzando un robot da cucina.
Passo 2:
Tritare la carota e l'aglio. Tagliare la carne di manzo a pezzetti.
Passo 3:
Scaldare metà dell'olio di cocco in una padella rivestita. Cuocervi il manzo per 2-3 minuti e condire con sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla padella e metterla da parte.
Passo 4:
Scaldare l'olio di cocco rimanente nella padella a fuoco medio. Aggiungere il riso al cavolfiore, i piselli, l'aglio, le carote, il peperoncino in polvere, l'erba cipollina e la salsa di soia, mescolando di tanto in tanto.
Passo 5:
Aggiungere le uova e friggere, mescolando, finché l'uovo non inizia a rapprendersi. Quindi spegnere il fuoco, aggiungere la carne di manzo e scaldare con il calore rimanente. Quindi servire.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Riso al cavolfiore con manzo è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Padella rivestita
Tagliere
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