Tofu de tofu
Aquecer uma frigideira antiaderente sem óleo em fogo médio e fritar o coco ralado até ficar dourado. Lavar bem a cal. Depois ralar finamente a casca com um...
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Arroz de couve-flor com carne de vaca
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
675
calorias
27 g
Hidratos de carbono
68 g
Proteína
28 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cenouras, cenouras (frescas) | 1 (60 g) |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 2 (120 g) |
 | Couve-flor (fresca) | 350 g |
 | Alho (fresco) | 1 ⅜ (4 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de pimenta | ½ Colher de mesa |
 | Cebolinho (congelado) | 1 ½ colher de chá |
 | Ervilhas (verdes, congeladas) | 50 g |
 | Molho de soja, molho de soja | 2 ½ colher de chá |
 | Bife, bife de alcatra, bife (magro, de qualidade orgânica) | 175 g |
 | Óleo de coco, óleo de coco | 2 Colher de mesa |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Permitir o descongelamento das ervilhas. Lavar a couve-flor, cortar em pequenos pedaços e cortar em raspas do tamanho de grãos de arroz utilizando um processador de alimentos.
Etapa 2:
Cortar a cenoura e cortar finamente o alho. Cortar a carne em pedaços do tamanho de uma dentada.
Etapa 3:
Aquecer metade do óleo de coco numa frigideira revestida. Rastrear a carne de vaca durante 2-3 minutos e temperar com sal e pimenta. Depois retirar a carne da frigideira e reservar.
Etapa 4:
Aquecer o óleo de coco restante na frigideira em lume médio. Adicionar o arroz de couve-flor, ervilhas, alho, cenouras, malagueta em pó, cebolinho e molho de soja, mexendo ocasionalmente.
Etapa 5:
Adicionar os ovos e fritar, mexendo, até o ovo começar a pôr. Depois desligar o aquecimento, adicionar a carne e aquecer com o calor restante. Depois servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Arroz de couve-flor com carne de vaca é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Faca de cozinha
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