Ciecierzyca penne
Obrać i drobno posiekać czosnek. Marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Umyć rukolę i wytrzeć do sucha. W rondlu rozgrzać 1/2 łyżki oleju i...
Zobacz przepis
risotto z bakłażana i marchewki
0 Uwagi
Czas przygotowania:
45 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1
Wartości odżywcze:
651
kalorie
59 g
Węglowodany
9 g
Białko
39 g
Tłuszcz
Składniki:
 | Marchew, marchewki (świeże) | 1 (60 g) |
 | oliwa z oliwek | 2 łyżeczka |
 | Bakłażan (świeży) | ½ (170 g) |
 | Ryż Risotto (surowy) | 50 g |
 | Czosnek (świeży) | ½ (1,5 g) |
 | Sól, sól kuchenna, sól morska | 1 Szczypta (szczypce) |
 | Pieprz (czarny) | 1 Szczypta (szczypce) |
 | pieprz cayenne | ½ Szczypta (szczypce) |
 | Rozmaryn (świeży) | ½ Łyżka stołowa |
 | Sułtany | ½ łyżeczka |
 | Mąka orkiszowa razowa | ½ Łyżka stołowa |
 | Pesto verde | ½ łyżeczka |
 | Kuchnia z kremem sojowym | 1 ½ łyżeczka |
 | Sok z cytryny | ½ Łyżka stołowa |
 | Mleko owsiane, napój owsiany | 50 ml |
 | Bulion warzywny (bezglutenowy) | 250 ml |
Nasza rekomendacja
FoodPal - Plan żywieniowy
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Indywidualnie dobrane przepisy:
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii. Dzięki temu możesz cieszyć się i jednocześnie chudnąć, budować mięśnie lub po prostu być fit. Po prostu spróbuj! Nasza aplikacja FoodPal nutrition plan jest darmowa.
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii.
Pobierz FoodPal za darmo:
Przygotowanie:
Krok 1:
Obrać i drobno posiekać czosnek. Marchewki obrać i pokroić w drobną kostkę. Bakłażana umyć i również pokroić w drobną kostkę. Umyj, osusz i drobno posiekaj rozmaryn.
Krok 2:
W rondlu rozgrzać 1/2 łyżki oliwy i podsmażyć marchewkę i czosnek na średnim ogniu przez ok. 5 min. Następnie dodajemy ryż i ponownie sauté przez ok. 2 min. Wlewamy wywar, mieszając, aż wszystko będzie dokładnie przykryte. Stopniowo dodawać resztę wywaru, mieszając. Gdy wywar zostanie zużyty, pozostawić wszystko do napęcznienia na małym ogniu na 10 min. Następnie mieszamy z połową śmietanki sojowej i doprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem (połową) i sokiem z cytryny.
Krok 3:
W czasie gdy ryż się moczy, na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i podsmażyć pokrojonego bakłażana z sułtankami przez ok. 8 min. Doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne i pozostałym rozmarynem.
Krok 4:
W rondlu rozgrzać 1/2 łyżki oleju, oprószyć mąką orkiszową i dodać mleko owsiane, mieszając trzepaczką. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 3 min, aż zacznie się lekko wiązać. Na koniec wymieszać pesto i pozostałą śmietankę sojową, doprawić solą i pieprzem.
Rozkład makroskładników:
Przepis risotto z bakłażana i marchewki składa się z następujących makroskładników.
Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Potrzebne przybory kuchenne:
Deska do krojenia
Garnek
Kuchenka
Nóż kuchenny
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Trzepaczka
Łyżka stołowa
0 Uwagi
Uwagi:
* Pola obowiązkowe
Anuluj
