Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Kalafior-Ryż-Awokado Bowl

Kalafior-Ryż-Awokado Bowl

Czas przygotowania:
45 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

545
kalorie
15 g
Węglowodany
27 g
Białko
38 g
Tłuszcz

Składniki:

Masło orzechowe, masło orzechoweMasło orzechowe, masło orzechowe 15 g
Kalafior (świeży)Kalafior (świeży) 200 g
Kapusta czerwona, kapusta niebieska (świeża)Kapusta czerwona, kapusta niebieska (świeża) 75 g
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
OrzeszkowaOrzeszkowa 20 g
Mleko kokosowe (z puszki, kremowe)Mleko kokosowe (z puszki, kremowe) 10 g
Awokado (świeże)Awokado (świeże)¼ (40 g)
Sos sojowy, sos sojowySos sojowy, sos sojowy 1 Łyżka stołowa
Tofu (naturalne)Tofu (naturalne) 60 g
Bulion warzywnyBulion warzywny 25 ml
Sok z limonkiSok z limonki ½ łyżeczka
Olej arachidowyOlej arachidowy ½ łyżeczka
Cukier z kwiatu kokosaCukier z kwiatu kokosa ¼ Łyżka stołowa
Szpinak, szpinak liściowy (świeży)Szpinak, szpinak liściowy (świeży) 25 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Pokrój kalafior na małe kawałki, a następnie umieść w robocie kuchennym lub mikserze i zetrzyj drobno, aż powstaną małe ryżowe strzępki. Następnie umieścić w małym garnku i napełnić wodą, aż kalafior będzie lekko przykryty wodą. Teraz doprowadź kalafior do delikatnego gotowania na wolnym ogniu bez pokrywki, aż woda odparuje. W międzyczasie mieszaj i sprawdzaj jędrność kęsów. Jeśli chcesz, aby ryż kalafiorowy był bardziej miękki, dodaj w razie potrzeby trochę więcej wody i dalej gotuj na wolnym ogniu.
Krok 2:
W międzyczasie przygotować sos. W tym celu w rondlu krótko doprowadzić do wrzenia wywar warzywny i mleko kokosowe, dodać masło orzechowe i razem wymieszać. Dodajemy sos sojowy, cukier z kwiatu kokosa, sok z limonki, sól i pieprz i miksujemy na gładki sos. Pozwól sosowi ostygnąć i dodaj jeszcze trochę masła orzechowego lub wywaru, w zależności od pożądanej konsystencji.
Krok 3:
Pokrój tofu na 1 1/2 cm kawałki. Rozgrzać olej na patelni. Smaż w nim kostki tofu na średnim ogniu przez około 5 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 4:
Na rozgrzanej patelni, na średnim ogniu bez tłuszczu, uprażyć orzeszki ziemne. Kapustę czerwoną umyć i pokroić w drobne paski. Umyć szpinak i osuszyć. Awokado przepołowić, pokroić na ćwiartki, usunąć miąższ ze skórki i pokroić wzdłuż.
Krok 5:
Ryż Blumenkol z tofu, czerwoną kapustą, szpinakiem, awokado i orzeszkami ziemnymi przełóż do miski i polej sosem orzechowym.

Rozkład makroskładników:

Przepis Kalafior-Ryż-Awokado Bowl składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Wok
Wok
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.