Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Warzywny ryż smażony z krewetkami i nerkowcami

Warzywny ryż smażony z krewetkami i nerkowcami

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

527
kalorie
46 g
Węglowodany
22 g
Białko
25 g
Tłuszcz

Składniki:

Marchew, marchewki (świeże)Marchew, marchewki (świeże)1 (60 g)
Papryka (czerwona, świeża)Papryka (czerwona, świeża)½ (75 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek ⅞ łyżeczka
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Kiełki fasoli Mung, kiełki soiKiełki fasoli Mung, kiełki soi 25 g
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)1 (3 g)
Imbir (świeży)Imbir (świeży) 7 ½ g
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Kolendra (suszona)Kolendra (suszona) 1 g
Jądra nerkowca, orzechy nerkowcaJądra nerkowca, orzechy nerkowca 10 g
Limonki, limonki (świeże)Limonki, limonki (świeże)1 (50 g)
Sos sojowy, sos sojowy (ciemny)Sos sojowy, sos sojowy (ciemny) ½ Łyżka stołowa
Krewetki olbrzymie (świeże lub mrożone, jakość ekologiczna)Krewetki olbrzymie (świeże lub mrożone, jakość ekologiczna) 40 g
Ryż (surowy)Ryż (surowy) 40 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Ugotuj ryż w garnku lub za pomocą urządzenia do gotowania ryżu. Napełnij mały garnek ryżem. Dodaj dwie części wody (przykład: 50g ryżu = 100ml wody). Doprowadzić na krótko do wrzenia, a następnie zredukować bezpośrednio do niskiego poziomu ciepła. Dusić delikatnie bez pokrywki, aż woda odparuje.
Krok 2:
W międzyczasie umyć, oczyścić i obrać marchewkę. Paprykę oczyścić, pokroić w ćwiartki, usunąć nasiona i umyć. Drobno posiekać nerkowce. Umyć kolendrę i osuszyć.
Krok 3:
Paprykę i marchewkę pokroić w cienkie paski. Obrać i drobno zetrzeć imbir. Obrać i zmiażdżyć ząbek czosnku. Kiełki fasoli mung opłukać pod zimną wodą i odsączyć. Umyj limonkę i pokrój na małe kawałki. W misce ubij jajko z sosem sojowym.
Krok 4:
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i usmażyć w nim masę jajeczną, wyjąć i rozbić na małe kawałki za pomocą 2 widelców. Następnie wytrzyj patelnię i dodaj do niej pozostały olej. Dodać czosnek, imbir, paprykę i paski marchewki. Smażyć przez 2-3 minuty, często obracając.
Krok 5:
Do warzyw dodajemy odsączony ryż z kiełkami fasoli mung i smażymy jeszcze 2-3 min. Krewetki i jajko wmieszać do ryżu i ponownie wszystko podgrzać. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną chili w proszku. Oderwać liście kolendry, posypać ryż orzechami i udekorować kawałkami limonki.

Rozkład makroskładników:

Przepis Warzywny ryż smażony z krewetkami i nerkowcami składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Kuchenka do gotowania ryżu
Kuchenka do gotowania ryżu
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Tarka
Tarka
Widelec
Widelec
łyżeczka
łyżeczka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.